L’Andalousie arrive au quatrième rang pour le nombre de « soleils », avec 60 sur un total de 618.
Quatre restaurants supplémentaires de la province de Malaga ont reçu un « soleil » du Guide Repsol, une référence de la gastronomie espagnole. Ils représentent la moitié des huit restaurants andalous distingués pour la première fois, et les établissements de la province de Malaga totalisent désormais 24 « soleils ».
Lors de la cérémonie organisée lundi à Saint-Sébastien, Kaleja et Ta-kumi, à Malaga, ont reçu leur premier « soleil », tout comme Kava et Leña à Marbella. Au total, 96 nouveaux « soleils » ont été décernés dans tout le pays.
Cinq restaurants de la province conservent leur prestigieuse note de deux « soleils », parmi lesquels José Carlos García, au Muelle Uno de Malaga, et Bardal, à Ronda. Skina, à Marbella, conserve également ses deux « soleils », de même que Los Marinos José et Sollo, tous deux à Fuengirola.
Au niveau régional, l’Andalousie arrive au quatrième rang pour le nombre de « soleils », avec 60 sur un total de 618. La Catalogne, Madrid et le Pays basque complètent le trio de tête.
Source : Sur in English, 2021
