Den välkände amerikanen Charles Webb spelar in en dokumentärserie i provinsen för att visa upp dess matkultur och locka digitala nomader.
Charles Webb, den välkände amerikanske kocken, har landat i Malaga. Kocken, som är född i Chicago, utbildade sig vid den prestigefyllda Gambero Rosso Culinary Academy i Rom och har arbetat på 20 restauranger runt om i världen, bland annat danska Noma, som flera gånger utsetts till världens bästa, och Era Opa i Köpenhamn, som har två Michelinstjärnor.
Han spelar in en dokumentärserie om Malagas matkultur som ska bli en publikmagnet på andra sidan Atlanten. Kocken betonar att hans främsta mål är att ge Malaga mer exponering och att locka digitala nomader mellan 24 och 35 år.
Webb filmar i provinsen fram till den 15 november och besöker Mijas (restaurangen The Secret Garden), Ronda (Bodega Doña Felisa) och Bobadilla (Finca La Torre), förutom den mest klassiska bodegan i staden Malaga, El Pimpi.
Sedan 2007 har han arbetat som privatkock åt mycket förmögna kunder, och därför kallas han i dag för de superrikas kock. Webb har också arbetat med ett eget affärsprojekt, dokumentärserien #ChefOnTour, där han berättar hur maten påverkar varje lands kultur och skildrar livsstilen, gastronomin och de mest slående platserna i varje land han besöker. Hans resor till Jerusalem, Río de Janeiro, Bogotá, Mexico City och Barcelona har redan tusentals följare i sociala medier.
Källa: SUR in English, november 2023.
