Andalucía staat met 60 van de in totaal 618 ‘zonnen’ op de vierde plaats.
Nog eens vier restaurants in de provincie Malaga hebben een ‘zon’ gekregen van de Repsol-gids, een gezaghebbende bron op het gebied van de Spaanse keuken. Dat is de helft van de acht restaurants in Andalucía die de onderscheiding voor het eerst krijgen, en betekent dat de restaurants in de provincie Malaga nu in totaal 24 ‘zonnen’ hebben.
Tijdens de ceremonie in San Sebastián op maandag kregen Kaleja en Ta-kumi in de stad Malaga voor het eerst een ‘zon’, net als Kava en Leña in Marbella. Landelijk werden in totaal 96 nieuwe ‘zonnen’ uitgereikt.
Vijf restaurants in de provincie behielden hun prestigieuze beoordeling van twee ‘zonnen’. Daaronder José Carlos García aan Muelle Uno in Malaga en Bardal in Ronda. Ook Skina in Marbella behield zijn twee ‘zonnen’, evenals Los Marinos José en Sollo, beide in Fuengirola.
Op regionaal niveau staat Andalucía met 60 van de in totaal 618 ‘zonnen’ op de vierde plaats. Catalonië, Madrid en Baskenland vormen de top drie.
Bron: SUR in English, 2021
