Drugi etap projektu, tuż pod Rondą, pochłonie łącznie około 11 milionów euro i obejmie muzeum oraz restaurację.
Junta de Andalucía przyzna pożyczkę w wysokości 4,1 miliona euro inwestorom, którzy planują wybudować w Rondzie olejarnię i muzeum oliwy zaprojektowane przez Philippe’a Starcka. Projekt obejmuje olejarnię w kształcie sześcianu, „poświęconą w 100 procentach ekologicznej produkcji oliwy, jej kulturze i gastronomii”, wyposażoną w „najbardziej awangardową technologię” i „wykorzystywaną do celów kulturalnych, edukacyjnych i badawczych” – wyjaśniła firma LA Organic Experience. Wkład rządu regionalnego będzie pochodził głównie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (EFRR) – zapowiedział minister finansów Juan Bravo podczas wizyty w mieście.
To drugi etap obiektów LA Organic Experience, położonych na 25-hektarowej posiadłości kilka kilometrów od miasta słynącego z wąwozu i mostu. Pierwszy, już ukończony etap oferuje szlak oleoturystyczny, na którym można zobaczyć sześć rzeźb Starcka, a także degustacje oliwy i zakwaterowanie hotelowe. Firma LA Organic Experience i inwestorzy rozwijają tę inicjatywę od kilku lat. Starck jest dyrektorem kreatywnym i współzałożycielem firmy.
Bravo wyjaśnił, że łączna inwestycja wynosi 11 milionów euro, a celem Funduszu Rozwoju Miejskiego jest „ułatwianie inwestycji w Andaluzji”. Projekt w Rondzie to czwarty, który Junta poparła w ramach tego typu kredytów. Wśród pozostałych są renowacja dawnego Hotelu Byblos w Mijas oraz budowa w Sewilli największego akademika w Hiszpanii. „To bardzo ważne dla Rondy” – powiedział Bravo, dodając, że projekt sprzyja zrównoważonemu rozwojowi. Inwestorzy „będą musieli zrealizować plan przed grudniem 2023 roku”, ale minister zaznaczył, że niektóre umowy we współpracy z sektorem prywatnym zostały już podpisane.
Burmistrz Rondy María de la Paz Fernández podkreśliła, że to pionierski projekt, który ma już pozwolenie na budowę. „Mamy nadzieję, że zostanie ukończony w średnim terminie, ale mogą zacząć, kiedy tylko zechcą” – powiedziała.
