Znany amerykański kucharz Charles Webb kręci w prowincji serial dokumentalny, aby pokazać jej kulturę kulinarną i przyciągnąć cyfrowych nomadów.
Charles Webb, renomowany amerykański szef kuchni, wylądował w Maladze. Urodzony w Chicago kucharz kształcił się w prestiżowej Gambero Rosso Culinary Academy w Rzymie i pracował w 20 restauracjach na całym świecie, m.in. w duńskiej Nomie, wielokrotnie uznawanej za najlepszą na świecie, oraz w nagrodzonej dwiema gwiazdkami Michelin Era Opa w Kopenhadze.
Kręci serial dokumentalny o kulturze kulinarnej Malagi, który ma przyciągnąć widzów po drugiej stronie Atlantyku. Szef kuchni podkreśla, że jego głównym celem jest zwiększenie rozpoznawalności Malagi i zachęcenie do przyjazdu cyfrowych nomadów w wieku od 24 do 35 lat.
Webb będzie kręcił w prowincji do 15 listopada i odwiedzi Mijas (restauracja The Secret Garden), Rondę (Bodega Doña Felisa) i Bobadillę (Finca La Torre), a także najbardziej kultową bodegę w Maladze – El Pimpi.
Od 2007 roku pracuje jako prywatny kucharz dla bardzo zamożnych klientów, dlatego dziś nazywany jest szefem kuchni superbogaczy. Webb rozwija też własny projekt biznesowy – serial dokumentalny #ChefOnTour, w którym opowiada, jak jedzenie kształtuje kulturę poszczególnych krajów, oraz przybliża styl życia, gastronomię i najciekawsze miejsca każdego odwiedzanego kraju. Jego podróże do Jerozolimy, Rio de Janeiro, Bogoty, Meksyku i Barcelony śledzą już tysiące osób w mediach społecznościowych.
Źródło: SUR in English, listopad 2023.
